Galds saldētava konditorijas pannām 400 x 600 mm 370L

Profesionāls saldēšanas galds konditorijas pannām 400 x 600 mm ar 370 litru ietilpību ir neatņemama sastāvdaļa mūsdienu ēdināšanas un tirdzniecības uzņēmumos, nodrošinot optimālus apstākļus konditorejas izstrādājumu, pusfabrikātu un citu saldētu produktu uzglabāšanai tieši darba zonā. Šis aprīkojums ir īpaši izstrādāts, lai atvieglotu darbu konditorejas cehos, maizes ceptuvēs, restorānu virtuvēs un pat lielveikalu gatavošanas nodaļās, kur nepieciešama pastāvīga piekļuve saldētiem pusfabrikātiem vai gataviem izstrādājumiem. Tā konstrukcija, kas izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, garantē izturību pret koroziju, vieglu kopšanu un atbilstību stingrākajām higiēnas prasībām. Iebūvētā digitālā temperatūras kontroles sistēma ar displeju ļauj precīzi uzraudzīt un regulēt temperatūru paredzētajā -21 līdz -14 °C diapazonā, nodrošinot produktu svaigumu un drošību. Ventilētā dzesēšanas sistēma nodrošina vienmērīgu temperatūras sadalījumu visā saldētavas tilpumā, novēršot temperatūras svārstības un aizsargājot produktus no sasalšanas vai atledošanās cikliem, kas varētu pasliktināt to kvalitāti. Šis modelis ir optimizēts tieši 400 x 600 mm konditorejas pannām, nodrošinot maksimālu uzglabāšanas efektivitāti un atvieglojot darba plūsmu.

Aprīkojuma ekspluatācijas efektivitāti un drošību nosaka vairāki būtiski parametri. Jauda 0,55 kW un spriegums 230 V nodrošina pietiekamu enerģijas patēriņu, kas ir optimāls attiecībā pret dzesēšanas jaudu, ļaujot uzturēt stabilu zemo temperatūru pat intensīvas lietošanas apstākļos. 370 litru kopējais tilpums ļauj uzglabāt ievērojamu daudzumu produktu, kas ir svarīgi noslogotām virtuvēm. Darba virsma ir 40 mm bieza, nodrošinot izturību un stabilitāti, papildus aprīkota ar 50 mm augstu aizmugures malu, kas pasargā no priekšmetu nokrišanas un uztur tīrību darba zonā. Iebūvētā poliuretāna izolācija, kuras biezums ir 50 mm, minimizē siltuma zudumus un samazina kompresora darbības biežumu, tādējādi taupot enerģiju un paildzinot iekārtas kalpošanas laiku. Aukstuma agregāts, kas parasti izvietots kreisajā pusē (ar iespēju uzstādīt arī labajā pusē), ir viegli pieejams apkopei. Iekārta paredzēta darbībai apkārtējās vides temperatūrā līdz +30 °C, kas ir tipiski profesionālām virtuvēm.

Tīrīšanas un higiēnas nodrošināšana ir vienkārša, pateicoties pārdomātajai konstrukcijai. Nerūsējošā tērauda korpuss ir izturīgs pret skrāpējumiem un viegli dezinficējams. Izņemamie panno turētāji ļauj ērti piekļūt visām iekšējām virsmām, novēršot grūti sasniedzamas vietas, kur varētu uzkrāties netīrumi vai baktērijas. Magnētiskās durvju blīves ir viegli izņemamas un mazgājamas, nodrošinot hermētiskumu un novēršot aukstuma zudumus. Durvju rāmju apsilde novērš kondensāta veidošanos un apledojumu, saglabājot durvju funkcionālitāti un hermētiskumu. Iegremdētā dzesēšanas kameras apakšdaļa veicina efektīvāku aukstuma cirkulāciju un novērš ūdens uzkrāšanos. Izmantotais ekoloģiskais aukstumaģents ir drošs videi un atbilst mūsdienu prasībām. Iekārtas augstums ir regulējams ar nerūsējošā tērauda kājām, ļaujot to pielāgot darba vides ergonomikai un grīdas nelīdzenumiem, vai aizstāt ar ritentiņiem mobilitātes nodrošināšanai.

Šis saldēšanas galds ir klasificējams kā profesionāls aprīkojums, jo tas atšķiras no sadzīves tehnikas ar savu robusto konstrukciju, ilgstošu darbību nepārtrauktā režīmā un augstu veiktspēju. Tas ir izstrādāts, lai izturētu lielu slodzi un biežu atvēršanu/aizvēršanu, kas raksturīgs komerciālai videi. Ventilētā dzesēšanas sistēma nodrošina ātru un vienmērīgu temperatūras atjaunošanos pēc durvju atvēršanas, saglabājot produktu kvalitāti. Tā dizains ir optimizēts darba procesiem, integrējot uzglabāšanas funkciju ar darba virsmu, kas ļauj personālam strādāt efektīvāk, samazinot pārvietošanās laiku. Nerūsējošā tērauda materiāli nodrošina higiēnu un izturību pret agresīvām tīrīšanas vielām. Šāda veida aprīkojums ir nepieciešams, lai nodrošinātu aukstuma ķēdes nepārtrauktību no piegādes līdz pasniegšanai, garantējot produktu drošību un kvalitāti patērētājiem. Tas ir ilgtermiņa ieguldījums, kas uzlabo darba efektivitāti un samazina produktu zudumus.

Skatiet arī: galda ledusskapji, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.