Picas galds GP92

Picas galds GP92 ir profesionāla pievienotā vērtība ikvienai ēdināšanas iestādei, kas nodarbojas ar picu gatavošanu, sākot no nelielām kafejnīcām un beidzot ar lieliem restorāniem un pārtikas ražotnēm. Šis iekārtas veids ir īpaši izstrādāts, lai nodrošinātu optimālus apstākļus picu sagatavošanai, ļaujot pavāriem ērti piekļūt visām nepieciešamajām sastāvdaļām un instrumentiem vienuviet. Tā pamatfunkcija ir uzturēt ideālu dzesēšanas režīmu +2 līdz +10 °C temperatūras diapazonā, kas ir kritiski svarīgi, lai saglabātu svaigu mīklu, mērces, sierus un citus produktus, novēršot to bojāšanos un saglabājot to sākotnējo kvalitāti un garšu. Šis temperatūras režīms ir būtisks arī higiēnas prasību ievērošanai, samazinot baktēriju vairošanās risku un nodrošinot pārtikas drošību galapatēriņā. Galds GP92 ar savu 230 litru ietilpību un 900 mm platumu piedāvā pietiekami daudz darba virsmas un uzglabāšanas vietas, lai efektīvi organizētu darba procesu pat intensīvas slodzes apstākļos.

GP92 picas galda konstrukcija ir veidota, domājot par ilglaicīgu lietošanu un profesionālu vidi. Tā ārējais korpuss un darba virsma izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izcilu izturību pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem un vieglu tīrīšanu, kas ir primāri higiēnas uzturēšanai. Ventilētā dzesēšanas sistēma ir galvenā atšķirība no statiskās dzesēšanas, nodrošinot vienmērīgu vēsa gaisa cirkulāciju visā iekārtas tilpumā. Tas nozīmē, ka neatkarīgi no tā, kur atrodas produkti, tie tiks uzturēti vienmērīgā temperatūrā, novēršot temperatūras svārstības un nodrošinot optimālu svaigumu. Automātiskā atkausēšanas funkcija atvieglo ekspluatāciju, novēršot ledus veidošanos un nodrošinot nepārtrauktu dzesēšanas efektivitāti. Iekārtas jauda ir 0.23 kW, kas norāda uz salīdzinoši zemu enerģijas patēriņu, padarot to ekonomiski izdevīgu ilgtermiņā, īpaši ņemot vērā nepārtraukto darbības nepieciešamību komercapstākļos. Ar izmēriem 900x700x1100 mm un svaru 101 kg, tas ir stabils un praktisks risinājums.

Praktiskā ziņā, picas galds GP92 ir izstrādāts, lai maksimāli atvieglotu un paātrinātu picu sagatavošanas procesu. Tā darba virsma ir optimālā augstumā, ļaujot ērti strādāt stāvus, bet zem tās esošā dzesējamā telpa ir sadalīta ar diviem GN2/1 izmēra režģa plauktiem. Šie plaukti, kas aprīkoti ar baltu pārklājumu, ir viegli regulējami vai izņemami tīrīšanai, un to izmērs atbilst standarta Gastronorm (GN) konteineriem, kas ir plaši izmantoti HoReCa nozarē. Tas nozīmē, ka sastāvdaļas var ērti uzglabāt un piekļūt tām tieši GN konteineros, vienlaikus saglabājot to svaigumu dzesētajā nodalījumā. Temperatūras diapazons no +2 līdz +10 °C ir ideāls dažādu produktu, piemēram, mīklas, sieru, dārzeņu un gaļas, uzglabāšanai pirms to izmantošanas. Iekārtas darbība ar aukstumaģentu R600a, kura daudzums ir 70 g, ir videi draudzīgāka un efektīvāka atbilstoši mūsdienu prasībām. Regulējamās kājas nodrošina stabilu novietojumu pat uz nelīdzenām grīdām.

GP92 ir klasificējams kā profesionāls aprīkojums, jo tas ir radīts pastāvīgai un intensīvai lietošanai. Atšķirībā no sadzīves tehnikas, profesionālie dzesēšanas galdi ir būvēti no izturīgākiem materiāliem, ar jaudīgākiem kompresoriem un efektīvākām dzesēšanas sistēmām, kas spēj uzturēt stabilu temperatūru pat tad, ja durvis tiek bieži atvērtas un aizvērtas vai ārējā temperatūra ir augsta. Ventilētā dzesēšana nodrošina ātru un vienmērīgu temperatūras atjaunošanos pēc durvju atvēršanas, kas ir būtiski aukstuma ķēdes nepārtrauktībai. Nerūsējošā tērauda konstrukcija ne tikai garantē ilgmūžību, bet arī atbilst stingrākajām higiēnas normām, ko pieprasa pārtikas aprūpes uzņēmumi. Regulārais tīrīšanas process ar maigu mazgāšanas līdzekli un ūdeni, kā arī tērauda virsmu pulēšana ar speciāliem līdzekļiem, saglabās iekārtas nevainojamu izskatu un funkcionālo stāvokli ilgus gadus. Tas viss padara GP92 par uzticamu partneri jebkurā virtuvē, kurā svarīga ir efektivitāte, drošība un kvalitāte.

Skatiet arī: picas un sagatavošanas galdi, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.