Picas galds PC/150

Picas galds PC/150 ir īpaši izstrādāts profesionāls komerciālais aprīkojums, kas paredzēts intensīvai lietošanai restorānos, picērijās, kafejnīcās un pārtikas ražošanas uzņēmumos. Tas apvieno sevī vairākas funkcijas – uzglabāšanu, sagatavošanu un darba virsmu, nodrošinot optimālu darba procesu virtuves vidē. Aprīkojuma galvenais mērķis ir nodrošināt svaigu sastāvdaļu uzglabāšanu ideālā temperatūrā un sniegt ērtu darba zonu picas un citu ēdienu pagatavošanai. Pateicoties tā konstrukcijai un parametriem, tas palīdz uzturēt nepārtrauktu aukstuma ķēdi, kas ir kritiski svarīgi pārtikas drošībai un produktu kvalitātei. Tā plašais izmērs 1500 mm platumā ļauj ērti izvietot nepieciešamās sastāvdaļas un instrumentus, vienlaikus saglabājot ērtu piekļuvi visam nepieciešamajam. Tas ir aprīkots ar 6 GN 1/3 konteineru nodalījumiem, kas nodrošina elastību dažādu sastāvdaļu uzglabāšanai un organizēšanai.

PC/150 modelim ir noteikts temperatūras režīms no +2 līdz +8 °C, kas ir ideāli piemērots svaigu dārzeņu, gaļas, sieru un citu picas pagatavošanai nepieciešamo produktu uzglabāšanai. Šī temperatūras diapazona uzturēšana ir būtiska, lai novērstu mikroorganismu vairošanos un saglabātu produktu sākotnējās īpašības. Aprīkojuma dzesēšanas sistēma ir ventilētā tipa, kas nodrošina vienmērīgu aukstuma sadali visā iekšējā tilpumā. Tas nozīmē, ka nav auksto vai siltāko zonu, un visas sastāvdaļas tiek uzturētas vienādos apstākļos. Ventilētā dzesēšana ir īpaši efektīva, lai ātri atdzesētu produktus un uzturētu stabilu temperatūru pat tad, ja durvis tiek bieži atvērtas, kas ir raksturīgi intensīvas darba slodzes virtuvēm. Modelis darbojas ar R290 aukstumaģentu, kas ir videi draudzīgāks un efektīvāks salīdzinājumā ar daudziem citiem aukstumaģentiem.

Aprīkojuma korpuss un iekšējās virsmas ir izgatavotas no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda. Šis materiāls ir izvēlēts ne tikai tā izturības un izturības pret koroziju dēļ, bet arī tāpēc, ka tas atbilst stingrākajām higiēnas prasībām pārtikas aprūpes nozarē. Nerūsējošais tērauds ir viegli tīrāms, tas neuzsūc smakas un ir izturīgs pret skrāpējumiem, kas ir svarīgi ilgstošai un higiēniskai lietošanai. Papildus tam, PC/150 modelim ir granīta virsma tipa 'sardininan', kas nodrošina papildu izturību un estētisku izskatu, kā arī ir viegli kopjama. Šīs virsmas ir ideāli piemērotas mīklas apstrādei un citām sagatavošanas darbībām, jo tās saglabā zemu temperatūru un nenolietojas.

Aprīkojuma jauda ir no 0.145 kW līdz 0.41 kW, kas norāda uz tā energoefektivitāti un spēju uzturēt nepieciešamo temperatūru nepārtraukti. Šī jauda ir optimāla, lai nodrošinātu stabilu dzesēšanu, vienlaikus samazinot elektroenerģijas patēriņu, kas ir svarīgi komerciālās ekspluatācijas izmaksu samazināšanai. Iekārtas vadība notiek, izmantojot modernu 2.8 collu skārienjūtīgu ekrānu, kas ļauj precīzi iestatīt un kontrolēt temperatūru, kā arī uzraudzīt iekārtas darbības parametrus. Tehniskais bloks ir novietots labajā pusē, kas atvieglo integrāciju dažādos virtuves iekārtu izvietojuma plānos, neierobežojot darba zonas plūsmu. Iekārtas kopējais izmērs ir 1500 mm platumā, 820 mm dziļumā un 1500 mm augstumā, nodrošinot plašu darba virsmu un pietiekamu uzglabāšanas ietilpību.

Profesionāla lietošana nozīmē nepārtrauktu darbību intensīvos apstākļos, kur uzticamība un izturība ir primāri. Picas galds PC/150 ir radīts, lai atbilstu šīm prasībām. Tā nerūsējošā tērauda konstrukcija nodrošina izturību pret biežu lietošanu un tīrīšanu, savukārt ventilētā dzesēšanas sistēma garantē stabilu un vienmērīgu temperatūru, kas ir nepieciešama produktu svaiguma saglabāšanai. GN standarta nodalījumi nodrošina saderību ar citām profesionālajām virtuves iekārtām un uzglabāšanas sistēmām, atvieglojot darba procesu un uzglabāšanu. Tīrīšana un apkope ir vienkārša, pateicoties gludajām nerūsējošā tērauda virsmām un pieejamam tehniskajam blokam. Šī aprīkojuma izvēle nodrošina ne tikai produktu kvalitāti un drošību, bet arī optimizē darba procesus virtuvē, palielinot efektivitāti un samazinot iespējamos zaudējumus, kas saistīti ar produktu bojāšanos.

Skatiet arī: picas un sagatavošanas galdi, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.