Picas galds PC/215

Picas galds PC/215 ir profesionāls komerciālais aprīkojums, kas izstrādāts, lai optimizētu darba procesu picērijās, restorānos, kafejnīcās un citās ēdināšanas iestādēs, kur nepieciešama efektīva sastāvdaļu uzglabāšana un picas sagatavošana. Šis modelis apvieno sevī gan darba virsmu, gan dzesēšanas funkciju, nodrošinot ērtu un ātru piekļuvi visām nepieciešamajām sastāvdaļām tieši darba vietā. Ierīces kopējais platums ir 2150 mm, dziļums 820 mm un augstums 1500 mm, kas nodrošina plašu darba zonu un pietiekamu uzglabāšanas ietilpību. Galda virsma ir izgatavota no granīta ar "sardininan" apdari, kas ir izturīga pret skrāpējumiem, viegli tīrāma un nodrošina higiēnisku vidi darbam ar pārtikas produktiem. Dzesēšanas nodalījums ir paredzēts 10 GN 1/3 konteineriem, kas ļauj ērti uzglabāt dažādas sastāvdaļas optimālā temperatūrā, saglabājot to svaigumu un garšu.

Temperatūras režīms +2 līdz +8 °C ir būtisks, lai nodrošinātu pārtikas drošību un saglabātu sastāvdaļu kvalitāti. Šis diapazons ir ideāls dažādu produktu, piemēram, dārzeņu, sieru, gaļas izstrādājumu un mērču, uzglabāšanai, neļaujot baktērijām vairoties un saglabājot produktu svaigumu līdz pat vairākām dienām. PC/215 modelis izmanto ventilēto dzesēšanu, kas nodrošina vienmērīgu temperatūras sadalījumu visā dzesēšanas nodalījumā. Tas novērš auksto un silto zonu veidošanos, garantējot, ka visas sastāvdaļas tiek dzesētas vienādi. Jauda 0.145kW norāda uz ierīces energoefektivitāti, kas ir svarīgi, lai samazinātu ekspluatācijas izmaksas ilgtermiņā. Aukstumaģents R290 ir videi draudzīgs un efektīvs, atbilstot mūsdienu prasībām.

PC/215 ir izstrādāts intensīvai lietošanai profesionālās virtuvēs, kur uzticamība un izturība ir primārās prasības. Ierīces konstrukcija ir pilnībā izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izcilu izturību pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem un ir viegli kopjams, atbilstot visām pārtikas aprūpes un higiēnas standartu prasībām. Nerūsējošais tērauds ir ideāls materiāls pārtikas rūpniecībai, jo tas nerada reakcijas ar pārtikas produktiem un ir viegli dezinficējams. Ventilētā dzesēšanas sistēma nodrošina ātru un vienmērīgu temperatūras pazemināšanu, kas ir īpaši svarīgi, piepildot dzesēšanas nodalījumu ar jauniem produktiem vai pēc darba dienas beigām. Šis modelis ir pilnībā pielāgots darbam ar 600x400 mm izmēra standarta paplātēm un konteineriem, kas ir izplatīti gan konditorejas izstrādājumu, gan picu sagatavošanā.

Ekspluatācija un apkope ir maksimāli vienkāršota. Ierīces tehniskais bloks ir novietots labajā pusē, nodrošinot ērtu piekļuvi apkopei un uzstādīšanu dažādos virtuves izkārtojumos. Vadības panelis ar 2.8 collu skārienjutīgo ekrānu ļauj viegli un intuitīvi iestatīt un kontrolēt temperatūru, kā arī uzraudzīt ierīces darbību. Tīrīšana ir vienkārša, pateicoties nerūsējošā tērauda virsmām un granīta darba virsmai, kuras ir noturīgas pret traipiem un viegli noslaukāmas. Regulāra tīrīšana un apkope nodrošina ne tikai higiēnu, bet arī pagarināt ierīces kalpošanas laiku un uzturēt tās optimālu veiktspēju. Šis picas galds ir ne tikai uzglabāšanas risinājums, bet arī funkcionāla darba stacija, kas palielina darba efektivitāti un ļauj personālam koncentrēties uz produktu kvalitāti un klientu apkalpošanu, nenovirzot uzmanību uz aprīkojuma problēmām.

Procesu efektivitāte un aukstuma ķēdes nepārtrauktība ir stūrakmeņi veiksmīgā ēdināšanas biznesā. Picas galds PC/215 ir izstrādāts, lai nodrošinātu šīs ķēdes nepārtrauktību, saglabājot sastāvdaļu svaigumu no piegādes brīža līdz pat pasniegšanai. Ventilētā dzesēšana nodrošina, ka aukstums vienmērīgi sasniedz visas sastāvdaļas, novēršot priekšlaicīgu produktu bojāšanos. Tas ir īpaši svarīgi, strādājot ar svaigiem produktiem, kur temperatūras svārstības var būtiski ietekmēt gala produktu kvalitāti. Izturīgais nerūsējošā tērauda korpuss ir izturīgs pret ikdienas lietošanas slodzi un ir viegli tīrāms, kas ir priekšnoteikums augstu higiēnas standartu uzturēšanai. Ierīces jauda 0.145kW liecina par tās ekonomiskumu, ļaujot samazināt enerģijas patēriņu, kas ir nozīmīgs faktors, plānojot ekspluatācijas izmaksas. Šis aprīkojums ir investīcija, kas atmaksājas, uzlabojot darba procesus un nodrošinot nemainīgi augstu produktu kvalitāti.

Skatiet arī: picas un sagatavošanas galdi, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.