Picas galds SFF/716G

Picas sagatavošanas galds SFF/716G ir profesionāls aprīkojums, kas īpaši izstrādāts intensīvai lietošanai HoReCa nozarē – restorānos, picērijās, bāros un pārtikas veikalos, kur nepieciešama efektīva un ērta darba procesa organizēšana. Tā primārais mērķis ir nodrošināt optimālu temperatūras režīmu sastāvdaļām, kas tiek uzglabātas tieši darba zonā, ļaujot personālam ātri un ērti piekļūt visiem nepieciešamajiem produktiem. Šis modelis ir piemērots gan picas mīklas sagatavošanai un papildināšanai, gan citu auksto ēdienu vai salātu pagatavošanai, kur svarīga ir sastāvdaļu svaiguma saglabāšana un viegla piekļuve. Ietilpība nodrošina vietu deviņiem GN 1/4 konteineriem, kas ir standarta izmērs profesionālajā virtuvē, ļaujot efektīvi organizēt dažādas sastāvdaļas un saglabāt to kārtību. Tā dizains un funkcionālās īpašības ir vērstas uz darba procesa optimizēšanu, samazinot laiku, kas nepieciešams sagatavošanai, un uzlabojot kopējo efektivitāti.

Galda tehniskie parametri nodrošina tā augsto veiktspēju un uzticamību. Darba temperatūras diapazons no +2 līdz +8 °C ir ideāli piemērots plašam produktu klāstam, nodrošinot to svaigumu un drošību lietošanai. Šāda temperatūra ir kritiski svarīga, lai novērstu mikroorganismu vairošanos un saglabātu sastāvdaļu garšu un tekstūru. Ietilpība 9 GN 1/4 konteineriem ļauj iekārtot plašu sortimentu, nodrošinot vienmērīgu piekļuvi visām nepieciešamajām sastāvdaļām. Izmantotais aukstumaģents R290 ir videi draudzīgs un efektīvs, nodrošinot stabilu dzesēšanas sistēmas darbību. Jauda 0.185kW liecina par optimālu enerģijas patēriņu attiecībā pret dzesēšanas jaudu, kas ir svarīgi ilgtermiņa ekspluatācijas izmaksu samazināšanai. Iekārtas izmērs 1600/720/1040 mm nodrošina pietiekamu darba virsmas laukumu un ērtu integrāciju dažādās virtuves telpās, savukārt spriegums 1x230V ~ 50Hz atbilst standarta elektrotīklu prasībām.

Materiālu izvēle un konstrukcija ir izstrādāta, lai nodrošinātu maksimālu izturību un higiēnu. Visa iekārta ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un atbilst stingrākajām pārtikas drošības un higiēnas normām. Tas ir būtiski vidē, kurā tiek apstrādāti pārtikas produkti. Darba virsma ir izgatavota no izturīga, 40 cm bieza granīta, kas nodrošina lielisku izturību pret skrāpējumiem un triecieniem, kā arī ir higiēnisks un viegli kopjams. Granīta virsma saglabā zemu temperatūru, kas papildus palīdz saglabāt sastāvdaļu svaigumu. Papildus ir pieejams augšējais vitrīnas modulis ar nerūsējošā tērauda vāku, kas paredzēts GN paplātēm. Šis modulis ļauj uzglabāt sastāvdaļas tieši pie rokas, vienlaikus pasargājot tās no apkārtējās vides ietekmes un uzturot nepieciešamo temperatūru, tādējādi nodrošinot nepārtrauktu svaigumu un kvalitāti.

Ekspluatācija un apkope ir maksimāli vienkāršota, lai samazinātu ikdienas darba slodzi. Iekārta aprīkota ar statisku dzesēšanas sistēmu, kas nodrošina vienmērīgu temperatūras sadalījumu visā darba nodalījumā, novēršot karstās un aukstās zonas. Digitālais vadības panelis ļauj precīzi iestatīt un kontrolēt nepieciešamo temperatūru, nodrošinot optimālus uzglabāšanas apstākļus. Automātiskā atkausēšanas sistēma ar pauzes funkciju atvieglo ikdienas uzturēšanu, samazinot nepieciešamību pēc manuāliem tīrīšanas procesiem un nodrošinot iekārtas nepārtrauktu darbību. Nerūsējošā tērauda virsmu regulāra tīrīšana ar neitrāliem mazgāšanas līdzekļiem un mīkstu drānu ir pietiekama, lai uzturētu augstu higiēnas līmeni. Granīta virsmu ieteicams tīrīt ar speciāliem līdzekļiem, kas paredzēti dabīgajam akmenim. Šāda pieeja nodrošina ilgstošu un drošu iekārtas darbību, saglabājot tās sākotnējo izskatu un funkcionalitāti.

Profesionālais statuss šim picu galdam ir pamatots ar tā konstrukcijas robustumu, materiālu kvalitāti un funkcionālajām īpašībām, kas paredzētas nepārtrauktai un intensīvai lietošanai komerciālos apstākļos. Atšķirībā no sadzīves tehnikas, profesionālais aprīkojums ir veidots, lai izturētu lielu slodzi, biežu atvēršanu un aizvēršanu, kā arī pastāvīgu temperatūras svārstību ietekmi. Nerūsējošā tērauda korpuss un granīta darba virsma nodrošina gan izturību, gan higiēnu, kas ir absolūti nepieciešami pārtikas aprūpē. Statiskā dzesēšanas sistēma un precīza temperatūras kontrole garantē sastāvdaļu drošību un kvalitāti, kas ir kritiski svarīgi jebkuram gastronomijas uzņēmumam. Iespēja izmantot standarta GN konteinerus atvieglo darba procesu un ļauj efektīvi plānot krājumus un sagatavošanos. Automātiskās funkcijas, piemēram, atkausēšana, samazina personāla noslogojumu un novērš kļūmes, nodrošinot nepārtrauktu darbību pat visprasīgākajos apstākļos, kas ir būtiski, lai uzturētu augstu apkalpošanas līmeni un klientu apmierinātību.

Skatiet arī: picas un sagatavošanas galdi, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.