Salātu galds ledusskapis ar s/s vāku GN1/1 104L

Salātu galds ledusskapis ar nerūsējošā tērauda vāku, 104 litru tilpums, ir profesionāls aprīkojuma elements, kas īpaši izstrādāts HoReCa nozares vajadzībām, tostarp restorāniem, kafejnīcām, bāriem un pārtikas veikaliem. Šis iekārtas veids ir neaizstājams, lai nodrošinātu svaigu sastāvdaļu uzglabāšanu, kas nepieciešamas ēdienu gatavošanai un pasniegšanai, īpaši salātu bāru un picu gatavošanas zonās. Tā galvenā funkcija ir uzturēt optimālu temperatūras režīmu no +2 līdz +10 grādiem pēc Celsija, kas ir kritiski svarīgi, lai saglabātu pārtikas produktu kvalitāti, garšu un drošību, novēršot mikroorganismu vairošanos. Iekārtas dizains, kas ietver iebūvētu ledusskapja sekciju un darba virsmu ar iespēju izvietot Gastronorm (GN) konteinerus, ļauj operatīvi piekļūt nepieciešamajām sastāvdaļām tieši gatavošanas procesa laikā, tādējādi uzlabojot darba efektivitāti un samazinot laiku, kas nepieciešams ēdienu pagatavošanai. Tā ir ideāla risinājums uzņēmumiem, kur svarīga ir gan uzglabāšanas drošība, gan darba procesa optimizācija vienā kompaktā vienībā.

Šis salātu galds ledusskapis ir aprīkots ar ventilētu dzesēšanas sistēmu, kas nodrošina vienmērīgu un ātru temperatūras sadali visā iekšējā tilpumā. Atšķirībā no statiskās dzesēšanas, ventilētā sistēma aktīvi cirkulē auksto gaisu, novēršot temperatūras svārstības un nodrošinot, ka visas uzglabātās sastāvdaļas tiek uzturētas optimālā temperatūrā. Tas ir īpaši svarīgi, lai saglabātu dažādu produktu svaigumu un tekstūru, piemēram, lapu dārzeņus, mērces un citas salātu sastāvdaļas. Iekārtas darba virsma ir paredzēta Gastronorm (GN) izmēra konteineru izvietošanai, kas ir starptautisks standarts pārtikas uzglabāšanā un transportēšanā. Šajā modelī ir paredzēta konfigurācija 5 x GN1/3-150 mm un 5 x GN1/6-150 mm konteineriem, kas ļauj elastīgi organizēt dažādas sastāvdaļas. Nerūsējošā tērauda vāks, kas ir iekļauts komplektā, nodrošina papildu aizsardzību pret piesārņojumu un uztur sastāvdaļu svaigumu, kad tās netiek aktīvi izmantotas, vienlaikus ļaujot operatīvi atvērt un piekļūt nepieciešamajām sastāvdaļām gatavošanas procesā. Šis risinājums ir būtisks aukstuma ķēdes nepārtrauktības nodrošināšanai.

Iekārtas konstrukcija ir veidota, domājot par ilgnoturību un profesionālu lietošanu. Korpuss un darba virsma ir izgatavoti no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un atbilst visaugstākajām higiēnas prasībām pārtikas aprūpē. Šis materiāls ir ideāli piemērots vidē, kurā ir paaugstināta mitruma un temperatūras svārstības. Poliuretāna izolācija ar 40 mm biezumu nodrošina izcilu siltumizolāciju, samazinot enerģijas patēriņu un palīdzot uzturēt stabilu temperatūru iekšpusē pat tad, ja ārējā vide ir siltāka. Tas tieši ietekmē ekspluatācijas izmaksas, padarot iekārtu energoefektīvāku. Iekārtas apakšdaļā esošā dzesēšanas sistēma ir praktiski novietota, lai netraucētu darba zonu. Digitālais vadības panelis ar temperatūras displeju ļauj precīzi kontrolēt un uzraudzīt dzesēšanas režīmu, nodrošinot optimālus uzglabāšanas apstākļus. Automātiskā un manuālā atkausēšanas funkcija atvieglo apkopi un novērš ledus veidošanos, kas varētu traucēt dzesēšanas efektivitāti. Regulējamās kājas nodrošina stabilu novietojumu uz jebkura grīdas seguma.

Ekspluatācijas un apkopes vienkāršība ir viena no šī profesionālā ledusskapja galvenajām priekšrocībām. Nerūsējošā tērauda virsmas ir gludas un bez porām, kas novērš baktēriju uzkrāšanos un atvieglo ikdienas tīrīšanu. Noņemamās plauktu vadotnes un magnētiskās durvju blīves ļauj veikt rūpīgu tīrīšanu visās iekšējās detaļās, nodrošinot augstu higiēnas līmeni. Izturīgā poliuretāna griešanas dēlīša virsma ir izstrādāta intensīvai lietošanai un ir viegli nomaināma vai tīrāma. Iekārta izmanto ekoloģiski draudzīgu aukstumaģentu, kas atbilst jaunākajām vides aizsardzības normām. Ar jaudu 0,50 kW un spriegumu 230 V, šis ledusskapis ir efektīvs gan enerģijas patēriņa, gan darbināšanas ziņā, nodrošinot uzticamu un nepārtrauktu darbību pat visprasīgākajos komerciālajos apstākļos. Tā kopējais izmērs 1420 x 700 x 850 mm nodrošina pietiekamu darba zonu un uzglabāšanas ietilpību, vienlaikus integrējoties dažādos virtuves dizainos.

Skatiet arī: picas un sagatavošanas galdi, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.