Galds ledusskapis ar granīta virsmu P212 1300mm

Profesionāls darba galds ar integrētu dzesēšanas funkciju, aprīkots ar izturīgu granīta virsmu, ir ideāls risinājums HoReCa nozares profesionāļiem, īpaši ēdināšanas uzņēmumos, kas specializējas picu gatavošanā, konditorejas izstrādājumos vai citos kulinārijas procesos, kur nepieciešama precīza sastāvdaļu sagatavošana un uzglabāšana. Šis iekārtas tips apvieno ērtu darba zonu ar efektīvu dzesēšanas nodalījumu, optimizējot darba plūsmu un samazinot nepieciešamību pēc liekām kustībām. Pateicoties 1300 mm platumam, tas nodrošina pietiekamu darba virsmas laukumu dažādiem uzdevumiem, vienlaikus efektīvi izmantojot pieejamo telpu virtuvē. Granīta virsma ir ne tikai estētiski pievilcīga, bet arī ārkārtīgi funkcionāla – tā ir izturīga pret skrāpējumiem, triecieniem un temperatūras svārstībām, saglabājot savu sākotnējo izskatu un īpašības pat intensīvas lietošanas apstākļos, turklāt tā ilgstoši saglabā vēsumu, kas ir īpaši svarīgi strādājot ar mīklām vai sviesta bāzes maisījumiem.

Iekārtas tehniskie parametri sniedz detalizētu priekšstatu par tās veiktspēju un piemērotību dažādiem uzdevumiem. Temperatūras diapazons no -5 līdz +8 °C ļauj nodrošināt optimālus uzglabāšanas apstākļus plašam produktu klāstam, sākot no svaigiem dārzeņiem un gaļas līdz gataviem pusfabrikātiem un mīklām, saglabājot to svaigumu un kvalitāti. 230 litru tilpums, kas sadalīts piecās praktiskās atvilktnēs, nodrošina ērtu un pārskatāmu sastāvdaļu organizāciju un piekļuvi. Iekārtas jauda 0.293 kW un standarta 230V pieslēgums garantē efektīvu darbību un saderību ar standarta elektrības tīkliem, savukārt svars 190 kg liecina par izturīgu konstrukciju. Tiek izmantots AISI 304 nerūsējošais tērauds, kas ir izturīgs pret koroziju un viegli kopjams, nodrošinot augstu higiēnas līmeni un ilgu kalpošanas mūžu. Šie parametri kopumā norāda uz jaudīgu un uzticamu risinājumu profesionālai virtuvei.

Šī darba galda pielietojums ir daudzpusīgs, taču īpaši izceļas tā priekšrocības picērijās, restorānos, kafejnīcās un pat specializētos gaļas vai dārzeņu pārstrādes uzņēmumos. Tā galvenā funkcija ir nodrošināt ērtu darba zonu tieši tur, kur nepieciešams, vienlaikus uzglabājot svarīgākās sastāvdaļas atdzesētā veidā. Tas ir ideāli piemērots mīklas sagatavošanai, dārzeņu un citu produktu porcionēšanai, kā arī citu precīzijas uzdevumu veikšanai, kur sastāvdaļu temperatūrai ir būtiska nozīme. Integrētā dzesēšanas sistēma ar ventilētu vai statisko aukstumu (atkarībā no modeļa specifikācijas) nodrošina vienmērīgu temperatūras sadalījumu nodalījumā, pasargājot produktus no bojāšanās un saglabājot to optimālo stāvokli. Šis risinājums ir īpaši vērtīgs vietās ar ierobežotu telpu, kur katrs kvadrātcentimetrs ir svarīgs.

Profesionāls aprīkojums atšķiras no sadzīves tehnikas ar savu izturību, veiktspēju un paredzēto lietošanas intensitāti. Šis darba galds, kas izgatavots no augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda un aprīkots ar izturīgu granīta virsmu, ir radīts ilgstošai un intensīvai lietošanai komercionālos apstākļos. Tā konstrukcija ir izstrādāta, lai izturētu pastāvīgu slodzi un biežu tīrīšanu, kas ir neatņemama sastāvdaļa profesionālā virtuvē. Vienkārša un efektīva ekspluatācija, kā arī viegla kopšana ir būtiska, lai uzturētu augstus higiēnas standartus. Gludās virsmas un noapaļotie stūri atvieglo tīrīšanu, novēršot baktēriju uzkrāšanos. Energoefektivitāte, ko nodrošina modernās dzesēšanas tehnoloģijas, palīdz samazināt ekspluatācijas izmaksas, padarot šo iekārtu par ekonomiski izdevīgu investīciju ilgtermiņā.

Šī iekārta pilnībā atbilst Gastronorm (GN) standartiem, kas ir būtiski profesionālajā ēdināšanas industrijā. Tas nozīmē, ka dzesēšanas nodalījumu izmēri ir saderīgi ar standarta GN konteineriem, nodrošinot maksimālu elastību un efektivitāti sastāvdaļu uzglabāšanā un apkalpošanā. Šī saderība atvieglo darba procesu, ļaujot ātri un ērti izvietot, izņemt un nomainīt pārtikas produktus konteineros tieši uz darba virsmas. Iekārtas dizains ir vērsts uz aukstuma ķēdes nepārtrauktības nodrošināšanu no pieņemšanas līdz pasniegšanai. Saglabājot nepieciešamo temperatūru tieši darba zonā, tiek minimizēts produktu sasilšanas risks, garantējot to svaigumu un kvalitāti galaproduktā. Tādējādi tiek nodrošināta gan augstāka produktu drošība, gan efektīvāka resursu izmantošana.

Skatiet arī: picas un sagatavošanas galdi, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.