Konditorejas ledusskapis ADP/20C

Konditorejas ledusskapis ADP/20C ir profesionāla iekārta, kas paredzēta pārtikas produktu uzglabāšanai ar augstām prasībām pret mikroklimatu un temperatūras stabilitāti. Tas ir ideāli piemērots restorāniem, kafejnīcām, konditorejas izstrādājumu ražotnēm, ēdināšanas uzņēmumiem un veikaliem, kur nepieciešams nodrošināt svaigumu un optimālus uzglabāšanas apstākļus dažādiem produktiem, īpaši tiem, kas jutīgi pret gaisa cirkulāciju un mitruma zudumu. Tā ietilpība ir 304 litri, kas ļauj ērti izvietot līdz pat 20 standarta izmēra (60x40 cm) konditorejas vai maizes cepšanas paplātēm. Ledusskapja konstrukcija izgatavota no augstvērtīga nerūsējošā tērauda, kas garantē izcilu izturību pret koroziju, vieglu tīrīšanu un ilgu kalpošanas laiku intensīvas lietošanas apstākļos, kas ir būtiski profesionālā virtuves vidē. Šis modelis nodrošina ne tikai nepieciešamo uzglabāšanas telpu, bet arī uzticamu un efektīvu dzesēšanu, saglabājot produktu kvalitāti un sākotnējo izskatu.

ADP/20C modeļa galvenā priekšrocība ir tā pielāgotais temperatūras režīms, kas svārstās no +4 līdz +18°C. Šis plašais diapazons ļauj uzglabāt dažādus produktus, tostarp konditorejas izstrādājumus ar krēmiem, desertus, kūkas, kā arī svaigus produktus, kuriem nepieciešama viegla dzesēšana, bet ne sasaldēšana. Svarīgi ir arī ventilētās dzesēšanas sistēmas princips, kas nodrošina vienmērīgu un maigu gaisa cirkulāciju visā iekšējā telpā. Atšķirībā no statiskās dzesēšanas, ventilētā sistēma novērš temperatūras svārstības un aukstā gaisa tiešu ietekmi uz produktiem, tādējādi pasargājot tos no izžūšanas un saglabājot to sulīgumu un svaigumu. Tas ir īpaši svarīgi sviestmaizēm, salātiem un citiem produktiem, kas ātri zaudē kvalitāti saskarē ar pārāk sausu gaisu. Energoefektivitāte tiek panākta, pateicoties 75 mm biezajai izolācijai, kas efektīvi saglabā aukstumu un samazina enerģijas patēriņu.

Kompaktie izmēri (790/690/2140 mm) un vertikālais dizains padara šo ledusskapi piemērotu arī ierobežotām telpām, ļaujot maksimāli izmantot pieejamo platību. Iekārta darbojas ar standarta spriegumu 1x230V ~ 50Hz un patērē 0.605 kW, ar vidējo diennakts patēriņu 2.25 kWh, kas nodrošina saprātīgas ekspluatācijas izmaksas. Izmantotais aukstumaģents R290 ir videi draudzīgāks un efektīvāks. Lai gan iekārtai ir piešķirta D energoefektivitātes klase, tās konstrukcija un izolācija ir optimizēta, lai nodrošinātu stabilu temperatūru un minimālu enerģijas zudumu. Iekārtas svars ir 144 kg, kas norāda uz tās izturīgo konstrukciju. Modernais 2.8 collu LCD skārienjutīgais vadības panelis ļauj viegli un precīzi iestatīt un uzraudzīt temperatūru, nodrošinot pilnīgu kontroli pār uzglabāšanas apstākļiem un vienkāršu darbību.

Profesionāls ledusskapis nozīmē ne tikai spēju uzturēt zemu temperatūru, bet arī izturību, higiēnas standartu ievērošanu un lietošanas ērtumu. ADP/20C modelis atbilst šīm prasībām, jo tā nerūsējošā tērauda virsmas ir viegli tīrāmas un dezinficējamas, kas ir kritiski svarīgi pārtikas apritē, kur higiēna ir pirmajā vietā. Tīrīšanas procesa vienkāršošana samazina apkopes laiku un nodrošina atbilstību visiem sanitārajiem normatīviem. Ventilētā dzesēšanas sistēma ar maigo gaisa plūsmu ir būtiska, lai saglabātu pārtikas produktu sākotnējo tekstūru un garšu, novēršot to izžūšanu vai pārmērīgu mitrināšanos. Tādejādi tiek nodrošināta nepārtraukta aukstuma ķēde no ražotāja līdz patērētājam, saglabājot produktu svaigumu un kvalitāti visā uzglabāšanas periodā. Šī iekārta ir ilgtermiņa investīcija, kas palīdzēs uzturēt augstu produktu kvalitāti un klientu apmierinātību.

Skatiet arī: vertikālie ledusskapji, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.