Picas galds SFF/716I

Picas un sagatavošanas galds SFF/716I ir profesionāls virtuves aprīkojuma elements, kas īpaši izstrādāts intensīvai lietošanai HoReCa sektorā – restorānos, picērijās, kafejnīcās un ēdināšanas uzņēmumos. Tā galvenais mērķis ir nodrošināt efektīvu un ērts darba procesu, vienlaikus saglabājot sastāvdaļu svaigumu un drošību. Šis galds apvieno darba virsmu un iebūvētu dzesēšanas sistēmu, ļaujot pavāriem strādāt tieši pie sagatavojamajām sastāvdaļām, kas ir vitāli svarīgi, lai uzturētu augstu darba ātrumu un kvalitāti gatavošanas procesā. Tā konstrukcija un funkcionālās iespējas ir optimizētas, lai atvieglotu ikdienas darbu virtuvē, samazinot nepieciešamību pēc vairākiem atsevišķiem aprīkojuma elementiem un uzlabojot darba vietas organizāciju. Tas ir risinājums, kas domāts profesionāļiem, kuri novērtē efektivitāti, uzticamību un higiēnu.

Galvenie tehniskie parametri nosaka SFF/716I modeļa veiktspēju un pielietojumu. Ar kopējo ietilpību, kas paredzēta deviņiem Gastronorm (GN) 1/4 izmēra konteineriem, galds piedāvā plašas iespējas dažādu picas vai citu ēdienu sastāvdaļu uzglabāšanai optimālā temperatūrā. Temperatūras režīms no +2 līdz +8 °C ir ideāli piemērots svaigu produktu, piemēram, dārzeņu, gaļas, sieru un mērču, saglabāšanai, novēršot mikroorganismu attīstību un saglabājot sastāvdaļu sākotnējās īpašības. Jauda 0.185 kW norāda uz ierīces energoefektivitāti, nodrošinot nepieciešamo dzesēšanas jaudu, vienlaikus patērējot samērīgu elektroenerģijas daudzumu. Izmantotais aukstumaģents R290 ir videi draudzīgs un efektīvs, atbilstot mūsdienu prasībām. Ierīces izmēri 1600 x 720 x 1040 mm nodrošina pietiekamu darba virsmas platību un ērtu integrāciju lielākajā daļā profesionālo virtuves telpu.

Materiālu izvēle ir būtisks faktors profesionālā aprīkojuma ilgmūžībā un higiēnā. SFF/716I modelis ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda (AISI 304), kas ir standarts pārtikas aprīkojuma ražošanā. Šis materiāls ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un nodrošina virsmas, kas ir izturīgas pret skrāpējumiem un triecieniem, tādējādi ilgtermiņā saglabājot estētisko izskatu un funkcionālās īpašības. Nerūsējošais tērauds atbilst stingrākajām higiēnas normām, jo tas ir neporains un neuzkrāj baktērijas vai smakas. Darba virsma ir izstrādāta ar 40 cm dziļumu, nodrošinot komfortablu telpu sastāvdaļu sagatavošanai un ēdienu montāžai. Augšējā izvietojuma displeja vitrīna ar nerūsējošā tērauda vāku ļauj ne tikai ērti piekļūt biežāk izmantotajām sastāvdaļām, bet arī pasargā tās no apkārtējās vides ietekmes, saglabājot to svaigumu un novēršot piesārņojumu.

Ekspluatācija un apkope ir vienkārša, pateicoties modernām tehnoloģijām. Statiskā dzesēšanas sistēma nodrošina vienmērīgu temperatūras sadalījumu visā dzesēšanas telpā, saglabājot sastāvdaļu kvalitāti. Digitālais vadības panelis ļauj precīzi iestatīt un kontrolēt nepieciešamo temperatūru, nodrošinot optimālus apstākļus uzglabāšanai. Automātiskā atkausēšanas sistēma ar pauzes funkciju atvieglo ikdienas uzturēšanu, samazinot manuālās apkopes nepieciešamību un novēršot ledus veidošanos, kas varētu ietekmēt dzesēšanas efektivitāti. Tīrīšana ir vienkārša, pateicoties gludajām nerūsējošā tērauda virsmām, kuras regulāri jākopj ar mīkstu drānu un neagresīvu tīrīšanas līdzekli, nodrošinot nemainīgi augstu higiēnas līmeni. Šīs īpašības padara SFF/716I par uzticamu un praktisku risinājumu jebkurai profesionālai virtuvei, kurā tiek gatavoti produkti, kas prasa pastāvīgu dzesēšanu un svaigumu.

Profesionāls aprīkojums atšķiras no sadzīves tehnikas ar savu konstrukciju, jaudu, materiāliem un paredzēto lietošanas intensitāti. Picas galds SFF/716I ir izstrādāts, lai izturētu nepārtrauktu, intensīvu darbu restorāna vidē, kur tas tiek bieži atvērts un aizvērts, un tā komponentes tiek pakļautas lielākai slodzei. Nerūsējošā tērauda konstrukcija nodrošina izturību pret triecieniem un vieglu kopšanu, kas ir nepieciešama augstu higiēnas standartu uzturēšanai. Iebūvētā dzesēšanas sistēma ir jaudīgāka un efektīvāka nekā sadzīves ledusskapjos, spējot uzturēt stabilu temperatūru pat tad, ja telpa ir karsta vai galds tiek intensīvi izmantots. Standarta GN konteineru pielietojums nodrošina saderību ar citām profesionālajām virtuves iekārtām un vieglu sastāvdaļu pārnesi. Šis modelis ir investīcija, kas palīdz optimizēt darba plūsmu, nodrošināt produktu kvalitāti un atbilstību sanitārajiem normatīviem, tādējādi paaugstinot ēdināšanas uzņēmuma efektivitāti un reputāciju.

Skatiet arī: picas un sagatavošanas galdi, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.