Picas galds SFF/815G

Picas galds SFF/815G ir profesionāls komerciālais dzesēšanas aprīkojuma risinājums, kas īpaši izstrādāts ēdināšanas iestādēm, kur nepieciešama efektīva sastāvdaļu uzglabāšana un sagatavošana. Tas ir ideāli piemērots picērijām, restorāniem, kulinārijas cehiem un veikaliem, kas nodarbojas ar svaigu produktu sagatavošanu. Galda pamatfunkcija ir nodrošināt stabilu un optimālu temperatūras režīmu no +2 līdz +8 °C, kas ir kritiski svarīgi, lai saglabātu svaigumu un novērstu mikroorganismu vairošanos sastāvdaļās, piemēram, dārzeņos, sieros, gaļas izstrādājumos un mērcēs. Tā būtiski atšķiras no saldētavām, jo ir paredzēts uzturēt svaigumu, nevis sasaldēt produktus, tādējādi nodrošinot gatavo ēdienu kvalitāti un drošību. Galda dizains un funkcijas atbilst HoReCa nozares augstākajām prasībām, nodrošinot gan darba efektivitāti, gan higiēnas standartu ievērošanu.

Galda konstrukcija ir veidota no augstvērtīga nerūsējošā tērauda, kas garantē izturību pret intensīvu ikdienas lietošanu, koroziju un nodrošina augstu higiēnas līmeni. Nerūsējošais tērauds ir izvēlēts materiāls, pateicoties tā gludajai virsmai, ko ir viegli tīrīt un dezinficēt, tādējādi samazinot baktēriju un citu piesārņotāju uzkrāšanos. Darba virsma ir izgatavota no izturīga "sardininan" granīta, kura dziļums ir 440 mm, nodrošinot papildu izturību un estētiski pievilcīgu, praktisku darba zonu sastāvdaļu sagatavošanai vai produktu izkārtošanai. Šis materiālu salikums nodrošina ilgu kalpošanas laiku pat visprasīgākajos komerciālajos apstākļos. Galda ergonomiskais augstums (1070 mm kopējais augstums, ar darba virsmu zemākā līmenī, kas ir ērti pieejama) un izmērs 1500 x 820 mm ļauj ērti integrēt to dažādās virtuves plānojumos, nodrošinot ērtu piekļuvi un darba procesu nepārtrauktību.

Iekšējā telpa ir optimizēta gastronomisko konteineru (GN) uzglabāšanai, atbalstot standartus, kas ļauj izmantot gan 6 vienības GN 1/3 izmērā, gan 1 vienību GN 1/2 izmērā. Šī modularitāte nodrošina ērtu un strukturētu sastāvdaļu uzglabāšanu, ļaujot ātri piekļūt nepieciešamajām izejvielām darba procesa laikā. Sienu biezums ir 50 mm, nodrošinot efektīvu termisko izolāciju, kas palīdz uzturēt stabilu iekšējo temperatūru un samazina enerģijas patēriņu. Tas tieši ietekmē ekspluatācijas izmaksas, padarot šo modeli energoefektīvu. Modelis SFF/815G izmanto R290 aukstumaģentu, kas ir videi draudzīgāks un efektīvāks salīdzinājumā ar daudziem citiem aukstumaģentiem. Jauda 0.185 kW un spriegums 1x230V ~ 50Hz norāda uz standarta pieslēguma prasībām, kas ir piemērotas vairumam komerciālo virtuves iekārtu.

Šis picas galds ir aprīkots ar ventilēto dzesēšanas sistēmu, kas nodrošina vienmērīgu gaisa cirkulāciju visā iekšējā telpā. Tas nozīmē, ka temperatūra ir vienmērīga pie visiem plauktiem un konteineriem, novēršot karstās un aukstās zonas un nodrošinot sastāvdaļu vienmērīgu saglabāšanu. Aukstuma ķēdes nepārtrauktība ir vitāli svarīga pārtikas drošībai un kvalitātei, un ventilētā dzesēšana ir viens no efektīvākajiem veidiem, kā to nodrošināt komerciālos apstākļos. Tehniskais nodalījums ir novietots labajā pusē, kas atvieglo apkopes un servisa darbus, ļaujot tehniķiem ātri piekļūt svarīgākajām sastāvdaļām, neradot traucējumus darba procesam. Tas ir būtisks faktors, lai samazinātu dīkstāves laiku un uzturētu nepārtrauktu darbību ēdināšanas iestādē. Regulārā tīrīšana un apkope, izmantojot vienkāršas tīrīšanas metodes un videi draudzīgus līdzekļus, ir svarīga higiēnas uzturēšanai un aprīkojuma ilgtspējai.

Profesionāla aprīkojuma izvēle ir investīcija uzņēmuma veiksmē. Picas galds SFF/815G atbilst visām profesionālā aprīkojuma definīcijām: tas ir izturīgs, uzticams, energoefektīvs un atbilst visiem higiēnas un drošības standartiem. Tā konstrukcija no nerūsējošā tērauda un granīta darba virsmas nodrošina ilgmūžību un vieglu kopšanu, kas ir svarīgi lielas slodzes apstākļos. Ventilētā dzesēšanas sistēma garantē sastāvdaļu svaigumu un drošību, saglabājot optimālu temperatūru visā darba zonā. Iespēja izmantot standarta izmēra GN konteinerus padara darbu organizētāku un efektīvāku. Šis modelis ir aprīkots ar jaudīgu, taču enerģiju taupošu kompresoru, izmantojot videi draudzīgu R290 aukstumaģentu, kas samazina ekspluatācijas izmaksas un vides ietekmi. Tas ir aprīkojums, kas paredzēts nepārtrauktai darbībai un ir viegli integrējams esošajos darba procesos, uzlabojot efektivitāti un nodrošinot augstu gatavo produktu kvalitāti.

Skatiet arī: picas un sagatavošanas galdi, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.