Picas gatavošanas galds 1300 mm

Picas gatavošanas galds 1300 mm ir specializēts profesionāls virtuves aprīkojums, kas izstrādāts, lai optimizētu picu un citu sagatavošanas darbu veikšanu HoReCa sektorā. Tas ir ideāli piemērots restorāniem, picērijām, kafejnīcām un pat pārtikas veikalu gatavošanas zonām, kur nepieciešama efektīva darba plūsma un uzticams dzesēšanas risinājums. Šis modelis, kura artikuls ir BHS-Z-PIZZA-130/85/120, piedāvā plašu 1300 mm darba virsmu, kas nodrošina pietiekami daudz vietas gan sastāvdaļu izvietošanai, gan pašas picas veidošanai. Galda izmērs 1300/850/1200 mm (platums/dziļums/augstums) ir rūpīgi plānots, lai nodrošinātu gan ērtu piekļuvi, gan optimālu darba vietas organizāciju. Jauda 663 W un standarta 230V pieslēgums garantē stabilu darbību un integrēšanu esošajās virtuves sistēmās. Šis nav vienkārši darba galds; tas ir funkcionāls dzesēšanas risinājums, kas palīdz uzturēt nepieciešamās sastāvdaļu temperatūras, nodrošinot pārtikas drošību un kvalitāti.

Parametru nozīme praksē ir tieši saistīta ar darba efektivitāti un produktu kvalitāti. 1300 mm darba virsmas platums ļauj vienlaicīgi izvietot vairākus Gastronorm (GN) standarta konteinerus, kas ir ļoti svarīgi ātrai un organizētai darba procesa norisei. Piemēram, viens vai vairāki nodalījumi ir saderīgi ar GN 1/1 izmēra traukiem, nodrošinot ērtu piekļuvi visām nepieciešamajām sastāvdaļām – sākot no mīklām un mērcēm līdz dažādiem piedevām. Dzesēšanas sistēma, kas nodrošina pozitīvu temperatūru diapazonā no +2 līdz +8 °C, ir kritiski svarīga, lai saglabātu svaigu sastāvdaļu, piemēram, dārzeņu, gaļas, sieru un piena produktu, kvalitāti un drošumu. Šī temperatūra ir ideāla, lai novērstu mikroorganismu vairošanos un pagarinātu produktu derīguma termiņu, kas tieši ietekmē ēdienu garšu un drošumu. Galda dizains bieži ietver noapaļotus priekšējos stūrus (R=15 mm), kas uzlabo drošību un komfortu darba procesā, samazinot traumu risku.

Pielietojums šim profila aprīkojumam ir plašs un daudzpusīgs. Tas ir izstrādāts, lai atvieglotu un paātrinātu sagatavošanas procesu, īpaši vietās, kur ir augsts apgrozījums un nepieciešama nepārtraukta darba plūsma. Picas gatavošanas galds nodrošina, ka visas nepieciešamās sastāvdaļas ir viegli sasniedzamas un atrodas optimālā temperatūrā, kas ir vitāli svarīgi picu pagatavošanā, kur laiks un precizitāte ir ļoti svarīga. Galda konstrukcija parasti tiek veidota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un atbilst visaugstākajām higiēnas prasībām. Tas ir būtiski pārtikas aprīkojumā, lai nodrošinātu tīru un drošu darba vidi. Ventilētā vai statiskā dzesēšanas sistēma nodrošina vienmērīgu temperatūras sadalījumu visā saldētavā nodalījumā, novēršot temperatūras svārstības un nodrošinot optimālus uzglabāšanas apstākļus visām sastāvdaļām.

Ekspluatācija un tīrīšana ir vienkārša, pateicoties profesionālajam dizainam un izmantotajiem materiāliem. Nerūsējošā tērauda virsmas ir gludas un nereaģējošas, padarot tās ideāli piemērotas biežai mazgāšanai un dezinficēšanai. Iekšējās daļas un dzesēšanas sistēmas ir viegli pieejamas apkopei un tīrīšanai, kas ir svarīgi, lai uzturētu augstu higiēnas līmeni un pagarinātu aprīkojuma kalpošanas laiku. Regulāra tīrīšana un apkope nodrošina, ka dzesēšanas sistēma darbojas efektīvi un energoefektīvi, paturot sastāvdaļas nepieciešamajā temperatūras diapazonā. Energoefektivitāte ir svarīgs faktors, jo tas ietekmē ekspluatācijas izmaksas. Mūsdienu profesionālie ledusskapji ir izstrādāti ar uzlabotiem dzesēšanas risinājumiem, lai samazinātu enerģijas patēriņu, vienlaikus nodrošinot optimālu veiktspēju. Tas ir būtiski jebkuram uzņēmumam, kas vēlas samazināt savus darbības izdevumus un vides ietekmi.

Profesionāls aprīkojums, piemēram, šis picas gatavošanas galds, atšķiras no sadzīves tehnikas ar savu izturību, veiktspēju un paredzēto lietojumu. Tas ir konstruēts nepārtrauktai darbībai intensīvos apstākļos, saglabājot stabilu temperatūru un nodrošinot augstu uzticamību. Aukstuma ķēdes nepārtrauktība ir ļoti svarīga pārtikas drošības nodrošināšanā. Šis galds ir integrēta daļa no aukstuma ķēdes, kas sākas ar produktu pieņemšanu un beidzas ar to pasniegšanu. Nodrošinot pareizu uzglabāšanas temperatūru, tiek saglabāta sastāvdaļu svaigums un novērsta pārtikas piesārņošanās iespējamība. Tas ir ieguldījums, kas atmaksājas ilgtermiņā, samazinot produktu zudumus, uzlabojot ēdienu kvalitāti un nodrošinot klientu apmierinātību. Universālais dizains, bieži vien ar iespēju izvēlēties starp dažādiem moduļiem vai konfigurācijām, ļauj pielāgot aprīkojumu konkrētām vajadzībām, padarot to par vērtīgu investīciju jebkuram HoReCa profesionālim.

Skatiet arī: picas un sagatavošanas galdi, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.