Konditorejas ledusskapis ARP/40

Konditorejas ledusskapis ARP/40 ir profesionāls vertikālais dzesēšanas aprīkojums, kas radīts, lai apmierinātu HoReCa nozares augstākās prasības. Tas ir ideāli piemērots lietošanai restorānos, kafejnīcās, bāros, konditorejas izstrādājumu ražotnēs un pārtikas veikalos, kur nepieciešama uzticama un efektīva svaigu produktu uzglabāšana. Tā ietilpība ir 608 litri, ar iespēju palielināt līdz 900 litriem, nodrošinot plašumu dažādu produktu, piemēram, konditorejas izstrādājumu, desertu, svaigu augļu un dārzeņu, uzglabāšanai. Ledusskapis ir aprīkots ar 20 pāriem vadotņu standarta 600x800 mm konditorejas paplātēm, kas atvieglo iekraušanu un izkraušanu, optimizējot darba procesus. Izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, tas garantē izcilu izturību pret koroziju, ilgu kalpošanas laiku un vienkāršu kopšanu, kas ir būtiski intensīvas lietošanas apstākļos.

Temperatūras režīms no -2 līdz +8 °C ir optimāls plašam produktu klāstam, nodrošinot to svaigumu un kvalitāti ilgākam laikam. Šis diapazons ir īpaši svarīgs konditorejas izstrādājumu uzglabāšanā, lai saglabātu to tekstūru un garšu. Tiek izmantota ventilētā dzesēšanas sistēma ar maigu gaisa plūsmu, kas nodrošina vienmērīgu temperatūras sadalījumu visā iekšējā tilpumā. Atšķirībā no statiskās dzesēšanas, ventilētā sistēma novērš aukstā gaisa uzkrāšanos vienā vietā un sasilušu zonu veidošanos, kas ir kritiski svarīgi, lai pasargātu produktus no izžūšanas vai pārsalšanas. Iekārta ir aprīkota ar 75 mm biezu izolāciju, kas palīdz uzturēt stabilu temperatūru un samazināt enerģijas patēriņu, pat bieži atverot durvis. Tas ir būtiski, lai nodrošinātu nepārtrauktu aukstuma ķēdi.

Energoefektivitāte ir viens no galvenajiem faktoriem, izvēloties profesionālu aprīkojumu, un ARP/40 modelis nav izņēmums. Tā ikdienas enerģijas patēriņš ir 2.55 kWh/24h, kas atbilst D energoefektivitātes klasei. Lai gan tas nav augstākais iespējamais vērtējums, tas ir efektīvs risinājums, ņemot vērā tā jaudu un funkciju apjomu. Iekārta darbojas ar aukstumaģentu R290, kas ir videi draudzīgāks un efektīvāks salīdzinājumā ar vecākiem aukstumaģentiem. Jauda 1.005 kW nodrošina ātru un stabilu dzesēšanu, pat ja iekārta ir pilnībā piepildīta ar produktiem. LEDusskapja ārējie izmēri ir 790 mm platumā, 1080 mm dziļumā un 2140 mm augstumā, kas ļauj to ērti novietot lielākajā daļā komerciālo telpu. Iekārta darbojas pie standarta sprieguma 1x230V.

Ērta ekspluatācija un higiēna ir neatņemama sastāvdaļa profesionālā virtuvē. ARP/40 aprīkots ar 2.8 collu skārienjutīgu vadības paneli un digitālo displeju, kas ļauj precīzi iestatīt un uzraudzīt temperatūru. Tas nodrošina vienkāršu un intuitīvu lietošanu, ļaujot personālam ātri pielāgot iestatījumus atbilstoši vajadzībām. Nerūsējošā tērauda konstrukcija ne tikai nodrošina izturību, bet arī atvieglo tīrīšanas procesu. Virsmas ir gludas un viegli noslauķējamas, kas ir būtiski, lai uzturētu augstus higiēnas standartus un novērstu baktēriju vai piesārņojuma izplatīšanos. Ledusskapja svars ir 188 kg, kas norāda uz tā stabīlo un kvalitatīvo konstrukciju, nodrošinot drošu un ilgtspējīgu ekspluatāciju ikdienā.

Profesionālais statuss šim ledusskapim piešķir tā būvniecības kvalitāte, jauda, funkcionālās iespējas un paredzētais lietojums. Tas ir radīts intensīvai lietošanai un biežai atvēršanai, kas ir raksturīgi komerciālām vidēm. Tā spēja uzturēt precīzu un stabilu temperatūru, efektīvi izmantot enerģiju un nodrošināt vienmērīgu dzesēšanu padara to par uzticamu partneri biznesiem, kas rūpējas par produktu kvalitāti un drošību. Iespēja uzglabāt produktus standarta Gastronorm (GN) izmēra paplātēs, kas ir plaši izmantotas HoReCa nozarē, vēl vairāk uzsver tā praktiskumu un integrāciju esošajos darba procesos. Tas palīdz nodrošināt nepārtrauktu aukstuma ķēdi no piegādes līdz pasniegšanai, saglabājot produktu vērtību.

Skatiet arī: vertikālie ledusskapji, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.